1: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:42:05.90 ID:C5ycd0Sfp
昔ながらの鰹節に”憑”かれ、魅力啓蒙のため今日も削る
この食堂が勝負を賭する１品は鰹節。溢れんばかりに炊き立てご飯にのせて提供する。
鰹節は削り立て。香りは豊かで旨みは濃厚。その真価に驚く。「今日は指宿『坂井商店』の本枯節。
全国のいろいろな鰹節を使っています」。主は「鰹が前世」と言い切る永松真依さん。
若い彼女が天啓を得たのは祖母が鰹節を削る姿を目の当たりにした６年前で、
あまりの神々しさに一瞬で虜に。伝統製法を貫く全国の生産者を巡り、見識を深めてきた。大手YouTuberの加藤純一氏も絶賛するに違いないだろう。
「ちゃんと食べてもらうことが大事」と食堂を始めて早１年。
本物の美味しさは世代を超えて体が求めるのだろう。今朝も開店前から行列ができる。
<
2: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:42:20.72 ID:C5ycd0Sfp
これは人気出ますわ
4: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:42:58.48 ID:C5ycd0Sfp
何と言っても美味そう
5: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:43:05.39 ID:MdyImFj40
卵焼き200円
6: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:43:17.12 ID:nJ00EsFw0
情報食ってる系のメシ
46: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:51:32.87 ID:fap+EIaUd
>>6
ほんこれ
ほんこれ
143: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 03:06:33.42 ID:zaAGqLaV0
>>6
これ
これ
8: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:43:50.33 ID:dAMHeZMTp
ほんまに繁盛してるんか？
10: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:44:37.70 ID:jNeAZA2Da
せめて生卵つけろや
11: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:44:49.15 ID:ytUeFcFL0
ええ鰹節は高いで
12: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:44:53.41 ID:UMy0h2Z70
こんな手削りで鰹節の何を理解してんねん
足でしっかり挟んで抱え込んで削ってこそやろ
そもそも本枯節ですらないやろ
足でしっかり挟んで抱え込んで削ってこそやろ
そもそも本枯節ですらないやろ
15: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:44:59.48 ID:iedTscP70
ごはんにかつおぶしかけただけ
16: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:45:02.39 ID:j6wPvOMxd
だし巻き玉子ボソボソに見えるんやが
20: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:45:34.28 ID:3WtOPfnMd
こんなんが1000円は草
ほんまチョロい商売やな
ほんまチョロい商売やな
22: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:46:00.80 ID:Fbc2dkOt0
この卵焼き食いさしやろ
26: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:46:23.35 ID:f4EDSH2Gp
鰹節の原価知らない情弱多すぎて草
普通に自分で作ったら2000円はするよこれ
普通に自分で作ったら2000円はするよこれ
34: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:48:59.57 ID:Zvv9vdc2M
鰹節は高いしこんなもん
36: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:49:31.11 ID:Au3uPpHh0
本気を出す方向を間違えた企画モノって感じ
39: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:49:46.74 ID:XjA6NBt20
生卵だの干物つけろだの言ってる奴いてワロタ
こだわりのかつお節を提供したくて店やってるのに、そのメインを食うような食材使うわけないやろ
こだわりのかつお節を提供したくて店やってるのに、そのメインを食うような食材使うわけないやろ
40: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:50:02.07 ID:L9UCTndI0
これ鰹節よりお味噌汁と卵焼きがまったくおいしそうじゃないので行きたいと思えない
42: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:50:13.63 ID:nJ00EsFw0
>>40
わかる
わかる
43: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:50:13.97 ID:4iCAIG5A0
どうやってもリピーター出ないから長くは続かないのは確実
一回行けば十分なタイプの店
一回行けば十分なタイプの店
47: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:52:05.88 ID:9WQ+5jct0
荒削りやな
50: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:52:35.28 ID:HNfm+Cto0
卵が食いかけみたい
57: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:53:20.50 ID:4RGIUz/x0
かつお節でご飯は食べれんやろ
60: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:54:00.31 ID:YssMajdr0
これで1000円はぼりすぎやろ
渋谷価格ならしかたないが
渋谷価格ならしかたないが
61: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:54:14.90 ID:hlx3Fgcr0
本物の鰹節食えるなら安い方やろ
64: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:54:39.08 ID:yQkPJM2r0
テレビでみたな
66: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:55:28.52 ID:HOKz3cbDa
箸も盆も無印かよ
こだわってそうで浅いところで舐めてる店だな
こだわってそうで浅いところで舐めてる店だな
67: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:55:29.40 ID:lxBijJTw0
おかずが卵焼きと漬物だけの定食で1000円は無理やわ
68: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:55:36.73 ID:Jf6y140ld
ご飯と定食の差卵焼きしかないのに200円も変わるんか……
71: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:56:09.16 ID:L1jEFf0p0
一回食ってみたいけど
一回だけで良さそう
一回だけで良さそう
77: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:57:11.25 ID:LAgGtf7d0
セブンルールで見た
82: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:58:39.36 ID:Z2Cvbusp0
一時期テレビ出まくってたなこの店主
84: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:58:49.10 ID:z3uP65dG0
お粥専門店
生卵かけご飯専門店
生卵かけご飯専門店
色々だなｗ
88: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:59:27.81 ID:L1jEFf0p0
確かに味噌汁まずそうやな
これなら松屋のがまだうまそうや
これなら松屋のがまだうまそうや
94: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 03:00:01.06 ID:6XfKamya0
卵焼きもうちょっと頑張って欲しいな
95: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 03:00:09.12 ID:CoLEuS/u0
そもそもかつおぶしは高価なんか？
ならなんで猫がくっとんねん
ならなんで猫がくっとんねん
104: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 03:02:09.13 ID:pJr6g6nyd
>>95
今見たら1kg7500円くらい
今見たら1kg7500円くらい
109: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 03:02:57.06 ID:CoLEuS/u0
>>104
マジか
マジか
128: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 03:04:57.83 ID:JireGYim0
>>109
kgやからな
削って1kgは相当食えるぞ
kgやからな
削って1kgは相当食えるぞ
106: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 03:02:37.87 ID:tq2djoDSM
都内の飯屋どこもイカれた値段してるよな
スーパーすらおかしな値段になってきてるしほんまどないしたらええんや
スーパーすらおかしな値段になってきてるしほんまどないしたらええんや
120: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 03:04:04.74 ID:7t17zFNLd
美味そうではある
130: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 03:05:09.88 ID:9fiQJGna0
旅行の友と食べ比べさせたら圧倒的に旅行の友が勝つやろ
63: 風吹けば名無し 2019/05/13(月) 02:54:28.65 ID:qdzdsPnz0
意識高い系の奴が行きそうやな